Ich Michael Großmann, bin von Beruf Küchenmeister mit  mehrjähriger      Erfahrung in der Gehobenen Gastronomie, sowie in der Systemgastronomie  im In und Ausland.


Derzeit bin ich Küchenchef im Guesthouse des Softwarekonzerns SAP in Walldorf.

Meine Frau Doreen Großmann stammt aus Oberlemmnitz in Thüringen.

Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, diese feine Spezialität aus dem Elsass für jedermann, frisch zubereitet für sie anzubieten.